{"id":562,"date":"2011-07-11T16:20:25","date_gmt":"2011-07-11T16:20:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.encontraamericana.com.br\/noticias\/?p=562"},"modified":"2019-04-29T20:39:18","modified_gmt":"2019-04-29T20:39:18","slug":"americana-comeca-degustacao-do-tira-gosto-do-roteiro-de-buteco-versao-de-inverno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.encontraamericana.com.br\/sobre\/americana-comeca-degustacao-do-tira-gosto-do-roteiro-de-buteco-versao-de-inverno\/","title":{"rendered":"Americana: Come\u00e7a degusta\u00e7\u00e3o do tira-gosto do Roteiro de Buteco vers\u00e3o de inverno"},"content":{"rendered":"<div class=\"a5b19addc3b60ae39ffd01daa729d676\" data-index=\"1\" style=\"float: none; margin:0px;\">\n<!-- Anuncio display - global -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8585364105181520\"\r\n     data-ad-slot=\"8789329856\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n<p>Come\u00e7a nesta segunda-feira (11\/7) a fase de degusta\u00e7\u00e3o do segundo  Festival Roteiro de Buteco vers\u00e3o inverno em guia da cidade Americana. Est\u00e3o inscritos 22  estabelecimentos de Americana e os nomes dos pratos que est\u00e3o  concorrendo a melhor tira-gosto v\u00e3o de \u201cEspetinho Maravilha\u201d, \u201cJab\u00e1 Cum  Xer\u00e9m\u201d, \u201cBoca de Anjo\u201d a \u201cSust\u00e2ncia de V\u00f3\u201d,  entre outros (acompanhe  abaixo os nomes de todos os pratos). Esta fase termina no dia 1 de  agosto.  O evento \u201cButecaria\u201d acontece dia 8 de agosto.<\/p>\n<p>Pelo regulamento ser\u00e3o analisados os seguintes quesitos: Melhor tira  gosto, Qualidade de servi\u00e7o de bar e Melhor gar\u00e7om. Durante todo o  per\u00edodo do evento o \u201cbutequeiro\u201d poder\u00e1 se dirigir aos estabelecimentos  participantes e consumir o tira gosto concorrente, observando a sua  apresenta\u00e7\u00e3o, sabor e originalidade. Para fazer jus \u00e0 c\u00e9dula de vota\u00e7\u00e3o o  \u201cbutequeiro\u201d dever\u00e1 obrigatoriamente consumir o tira-gosto destacado  pelo estabelecimento. Ap\u00f3s consumir o tira-gosto, o \u201cbutequeiro\u201d dever\u00e1  solicitar ao gar\u00e7om ou respons\u00e1vel, a c\u00e9dula de vota\u00e7\u00e3o contendo as  informa\u00e7\u00f5es do estabelecimento e seus respectivos campos referentes \u00e0  avalia\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Jos\u00e9 Vicente De Nardo revelou que nesta edi\u00e7\u00e3o de inverno a Sectur ir\u00e1  programar uma atra\u00e7\u00e3o cultural para os butecos inscritos. \u201cAl\u00e9m de  inovar o projeto estaremos dando oportunidade para os artistas poderem  se apresentar\u201d, destacou. Na opini\u00e3o do secret\u00e1rio de Cultura e Turismo o  Roteiro de Butecos veio para ficar. \u201c\u00c9 um projeto que agitou a cidade. O  Roteiro favoreceu o crescimento do setor em Americana\u201d, afirmou.  Opini\u00e3o que foi confirmada pelo dono do buteco Beba e Babe, Odir  Demarchi, ganhador do primeiro Festival de Roteiro. \u201cAumentei minha  arrecada\u00e7\u00e3o em 60%. Vendia de 10 a 12 kg de ling\u00fci\u00e7a por semana agora  s\u00e3o mais de 100 kg pelo mesmo per\u00edodo\u201d, concordou.<\/p>\n<p>Haver\u00e1 a participa\u00e7\u00e3o de jurados convidados pelos realizadores, que  visitar\u00e3o os estabelecimentos sem pr\u00e9vio aviso. Os jurados se  identificar\u00e3o somente no final da visita, quando da apresenta\u00e7\u00e3o de um  voucher, que lhe deu direito a consumir o prato concorrente. Cada  estabelecimento participante receber\u00e1 a visita de, no m\u00ednimo, tr\u00eas  jurados convidados. Caber\u00e1 a Comiss\u00e3o de fiscaliza\u00e7\u00e3o e acompanhamento,  zelar pelo bom andamento dos trabalhos propostos, sempre com  imparcialidade, dirimindo a qualquer tempo, eventuais d\u00favidas e  contratempos.<\/p>\n<p>A comiss\u00e3o de fiscaliza\u00e7\u00e3o e acompanhamento poder\u00e1 visitar os  estabelecimentos participantes de forma aleat\u00f3ria e sem pr\u00e9vio aviso. Ao  t\u00e9rmino do per\u00edodo do festival (ap\u00f3s o dia 01 de agosto) as urnas,  devidamente lacradas, ser\u00e3o recolhidas pelos realizadores e encaminhadas  a Secretaria de Cultura e Turismo.<\/p>\n<p>Premia\u00e7\u00e3o<br \/>\nSer\u00e3o premiados os tr\u00eas estabelecimentos melhores colocados, assim como,  os tr\u00eas gar\u00e7ons melhores colocados. Os premiados ser\u00e3o apresentados  durante o evento denominado Butecaria, a ser organizado pela Secretaria  de Cultura e Turismo. Os estabelecimentos premiados receber\u00e3o uma placa e  um certificado, al\u00e9m de um selo especial para ser usado como material  promocional.   Os gar\u00e7ons premiados receber\u00e3o: 1\u00ba lugar \u2013 R$ 1.000,00  (hum mil reais) , 2\u00ba lugar \u2013 R$ 700,00 (setecentos reais) e 3\u00ba lugar \u2013  R$ 500,00 (quinhentos reais)<\/p>\n<p><em>Fonte: Prefeitura de Americana<\/em><\/p>\n\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Come\u00e7a nesta segunda-feira (11\/7) a fase de degusta\u00e7\u00e3o do segundo Festival Roteiro de Buteco vers\u00e3o inverno em guia da cidade Americana. Est\u00e3o inscritos 22 estabelecimentos de Americana e os nomes dos pratos que est\u00e3o concorrendo a melhor tira-gosto v\u00e3o de \u201cEspetinho Maravilha\u201d, \u201cJab\u00e1 Cum Xer\u00e9m\u201d, \u201cBoca de Anjo\u201d a \u201cSust\u00e2ncia de V\u00f3\u201d, entre outros (acompanhe abaixo os nomes de todos os pratos). Esta fase termina no dia 1 de agosto. O evento \u201cButecaria\u201d acontece dia 8 de agosto. 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